市面上一些不法商贩为了让枸杞颜色更鲜艳、延长保质期，会用硫磺熏制枸杞。长期食用硫磺残留的枸杞会对肝脏和呼吸系统造成伤害。 第一招：看颜色。天然晾晒的枸杞颜色自然偏暗，呈暗红色或紫红色。硫磺熏制的枸杞颜色鲜红甚至偏黄，看起来非常漂亮但不自然。 第二招：闻气味。天然枸杞有淡淡的清香味或甘甜味。硫磺熏制的枸杞有明显的酸味或刺激性气味，闻起来像是火柴头的味道。 第三招：尝味道。天然枸杞入口甘甜，嚼后回味悠长。硫磺枸杞入口有酸涩感，回味发苦，甚至刺激喉咙。 第四招（进阶）：泡水测试。天然枸杞泡水后水色呈淡黄色，枸杞颗粒膨胀。硫磺枸杞泡水后水色偏红或颜色释放很快。