枸杞被称为抗衰老圣品，这个称号到底有多少科学依据？近年来，国内外多项研究为枸杞的抗衰老功效提供了科学证据。 2018年，中国科学院上海生命科学研究院的研究表明，枸杞多糖能够激活细胞自噬机制，清除衰老细胞中的有害物质，延缓细胞衰老。 2020年，美国的一项临床试验发现，每天食用28克枸杞的老年人在3个月后，血液中的抗氧化酶活性显著提高，DNA氧化损伤减少。 枸杞中的玉米黄素是抗衰老的关键成分之一。玉米黄素能保护视网膜免受蓝光伤害，延缓眼部衰老。同时，枸杞多糖能增强免疫系统功能，减缓免疫衰老。 但需要注意的是，抗衰老是一个系统工程，单靠吃枸杞效果有限。建议配合健康饮食、规律作息和适当运动。